Thành phố Nam Định được biết đến là cái nôi của những làng nghề truyền thống. Với lịch sử hình thành từ lâu đời, nền văn hóa đặc trưng chính là nét cuốn hút các du khách lựa chọn du lịch tại mảnh đất này. Cùng điểm qua những làng nghề nổi tiếng của thành phố ngay trong bài viết dưới đây.
Làng nghề làm phở – Nổi tiếng nhất thành phố Nam Định
Nhắc đến phở Nam Định bất kỳ ai cũng liên tưởng ngay đến làng nghề truyền thống với món phở bò độc nhất vô nhị. Tại xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, có 3 làng nổi tiếng nhất đó là: làng Tây Lạc, làng Vân Cù và làng Giao Cù. Loại gạo chủ yếu được sử dụng để làm phở thường được lấy từ mùa vụ trước. Sau đó mới nghiền thành bột trắng mịn, đem tráng mỏng để tạo thành miếng bánh phở mềm mịn.
Làng nghề nước mắm Sa Châu
Là làng nghề được hình thành tại xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, thành phố Nam Định. Nước mắm tại đây đã vô cùng nổi tiếng ngay từ thời vua Minh Mạng, ngày nay nó trở thành một thức quà đặc sản dành cho khách du lịch. Với số lượng lên tới hàng trăm hộ sản xuất, trong một năm, sản lượng nước mắm đạt được có thể lên tới hơn 500.000 lít. Cá moi và tép moi tươi chính là nguyên liệu để sản xuất ra loại nước mắm truyền thống này.
Làng nghề cây cảnh Vị Khê cổ kính nhất thành phố Nam Định
Ngôi làng này có lịch sử làm nghề lên đến hơn 700 năm. Dưới sự khuyến khích của ông tổ nghề trồng hoa là Tô Trung Tự, nơi đây đã trở thành một trong những làng nghề trồng cây cảnh lớn nhất cả nước. Tại đây, có rất nhiều loại cây và hoa được bày bán như: quất, phong lan, hồng trà, đỗ quyên,… Bên cạnh đó, một số loại cây còn được uốn cong thành nhiều hình dạng đặc biệt và được bán với giá cao.
Làng nghề nón lá Nghĩa Châu
Hình ảnh đặc trưng của ngôi làng này chính là những đôi tay thoăn thoắt của các bà, các mẹ khi khâu nón lá. Những nghệ nhân làm nón đòi hỏi sự khéo léo, tài hoa và óc thẩm mỹ tinh tế. Để có được một chiếc nón đẹp cần trải qua quá trình kỳ công và vô cùng tỉ mẩn. Đem đến vẻ đẹp cuốn hút đặc trưng cho những chiếc nón lá Việt Nam.
Làng nghề nấu rượu Kiên Lao
Ngay từ thời kỳ kháng chiến thực dân Pháp, làng nghề này đã vô cùng nổi tiếng trong thành phố. Để có được vị thơm ngon và đặc trưng của rượu, người dân tại đây đã phải tỉ mỉ và cẩn thận trong quá trình chọn gạo và nấu men. Một mẻ gạo khoảng 10 kg có thể sản xuất được 6 đến 7 lít rượu. Ngày nay, các gia đình tại đây chủ yếu nấu rượu để tự phục vụ nhu cầu sinh hoạt và ăn uống tại địa phương.
Làm đèn ông sao Báo Đáp
Tại xã Hồng Quang, huyện Nam Trực, thành phố Nam Định có một làng nghề chuyên sản xuất đèn ông sao. Có thể nói đây là ngôi làng duy nhất và có tuổi đời lớn nhất tại Việt Nam. Cách làm đèn có vẻ khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì lớn từ người nghệ nhân. Tuy chỉ hoạt động trong thời gian ngắn khoảng hai tháng mỗi năm. Nhưng sự tồn tại của chiếc đèn ông sao trong các dịp lễ là minh chứng rõ ràng nhất cho tầm quan trọng của làng nghề truyền thống này.
Làng tơ Cổ Chất
Vẻ đẹp của những miếng vải được làm từ sợi tơ cao cấp chính là nét cuốn hút khách du lịch đến với làng nghề này. Nghề ươm tơ được hình thành ngay từ những năm trước Pháp thuộc. Dưới bàn tay khéo léo và sự kiên trì của những nghệ nhân, từng bó tơ vàng óng, ngọc ngà được hình thành. Tạo nên một thương hiệu tơ tằm nổi tiếng trong nước cũng như quốc tế.
Mây tre đan Thạch Cầu
Tại ngôi làng này, nghề sản xuất mây tre đan đã tồn tại từ rất lâu đời. Ngay cả những đứa trẻ mới lên mười đến các cụ già ngoài bảy mươi đều có được kỹ năng đan mây tre thành thục. Tre và mây trước khi đem chẻ phải được ngâm dưới ao ít nhất một tháng, đem đến công dụng chống mối mọt vô cùng hiệu quả. Từ đó hình thành nên những sản phẩm từ mây tre đan bền bỉ và có độ lớn cùng thời gian.
Làng nghề đúc đồng Tống Xá
Những sản phẩm tiêu biểu được sản xuất tại đây như lư đồng, tượng đồng, đồ lưu niệm và các đồ vật được sử dụng phổ biến trong sinh hàng ngày. Đặc biệt đây cũng là nơi sản xuất ra những tác phẩm đúc đồng mang tính nghệ thuật cao như: tượng đài chiến thắng Điện Biên Phủ, tượng vua Lý Thái Tổ, tượng Phật tổ Như Lai,…
Làng nghề sơn mài Cát Đằng
Trải qua nhiều thăng trầm cùng các biến cố lịch sử, làng nghề sơn mài Cát Đằng đã và đang ngày càng phát triển nghề sơn mài truyền thống. Để có được một sản phẩm sơn mài hoàn thiện, người thợ thủ công phải mất đến ít nhất 3 tháng. Tuy nhiên dưới sự phát triển của công nghệ và máy móc hiện đại các công đoạn chế tác sản phẩm chỉ mất vài ngày. Tuy nhiên người thợ thủ công vẫn cần trang trí thêm hoa văn, màu sắc và phun sơn để sản phẩm có thể bày bán trên thị trường.
Trên đây là tổng hợp thông tin về những làng nghề truyền thống và nổi tiếng nhất trong thành phố Nam Định. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn cho mình một địa điểm tham quan phù hợp nhất cho chuyến đi sắp tới.
